Ann. Méd. Vét., 2014, 158 (2), pp 99-108 Toxicité pour le bétail et usages médicinaux
du Galega officinalis (Leguminosae) et de la galégineFRAITURE A.Résumé :
L’absorption de foin contaminé par Galega officinalis est suspectée d’avoir causé la
mort de 38 moutons dans une ferme de Belgique. Les faits sont brièvement décrits. L’essentiel
de cet article est consacré à une revue des informations disponibles dans la littérature à propos
des substances actives découvertes dans la plante. L’accent est mis plus particulièrement sur
la galégine et sur sa grande toxicité pour le mouton ainsi que, dans une moindre mesure, pour
d’autres animaux (bovins, caprins, chevaux…). La mort survient rapidement, par oedème aigu
des poumons et hydrothorax sévère, induisant une détresse respiratoire aiguë. Galega officinalis
a également des propriétés médicinales et a été notamment à l’origine de la découverte de la
metformine, antidiabétique bien connu. D’autres usages médicinaux sont évoqués, de même
que sa capacité à augmenter la lactation, notamment chez la vache. Enfin, une synthèse des
aspects botaniques de Galega officinalis, de son écologie et de son caractère invasif est
présentée. Obtenir le PDF Personne de contact : fraiture@br.fgov.be |