Ann. Méd. Vét., 2001, 145 (1), pp 25 - 38 Les bois de cerf : revue de littérature scientifiqueCRIGEL M-H ; BALLIGAND M ; HEINEN ERésumé :
Cet article de synthèse regroupe les connaissances scientifiques sur les bois de cerf. Dans le premier chapitre, les acquis de la littérature concernant les bois de cerf en général sont présenté. Après une brève note sur la part quils prennent dans lhistoire, ils sont décrits sur les plans de la taxonomie, lanatomie, la composition et la fonction. Dans le deuxième chapitre, le cycle de croissance et son contrôle ainsi que lhistologie de la croissance des bois de cerf sont detaillés. Enfin, dans le troisième chapitre, les diverses utilisations du bois de cerf par lhomme sont présentées. Au travers cet article, loriginalité du tissu osseux ainsi que des velours de la ramure des cervidés est mise en exergue. Obtenir le PDF Personne de contact : Marie-Helene.Crigel@ulg.ac.be |