Ann. Méd. Vét., 2008, 152 (S), pp 35-38 Effets de l’oxygénation et de l’exercice sur la fluidité membranaire de l’érythrocyte
du chevalKarine PortierRésumé :
L’intégrité de la structure et de la
dynamique de la membrane plasmatique
est essentielle à la fonction de
la cellule (Shiga et Maeda, 1980 ;
Chien, 1981, Buchwald et al., 2000).
Cette intégrité peut être évaluée par
la mesure de la fluidité membranaire,
reflet des mouvements des éléments
membranaires au sein de la bicouche
phospholipidique (Hollan, 1996;
Keddad et al., 1996). Or l’intégrité
de la membrane est menacée, entre
autre, par les modifications de la
structure lipidique résultant de lipoperoxidations
(Shinitzky, 1984). Ces
peroxidations lipidiques résultent des
attaques radicalaires par des espèces
oxygénées activées (EOA) produites
lors de stress oxydant sur les acides
gras membranaires (Pincemail et al.,
1996). Le globule rouge est un modèle
d’étude cellulaire intéressant car sa
structure est simple et car sa fonction
de transport de l’oxygène et de véhicule
de l’hémoglobine l’expose particulièrement
aux attaques radicalaires
(Baskurt et al., 1997).
Certaines conditions physiologiques
ou thérapeutiques peuvent provoquer
une augmentation de la production
des radicaux libres, qui, si elle
n’est pas contrebalancée par un statut
antioxydant adéquat, aboutit à un
stress oxydant. Par exemple l’inspiration
d’oxygène pur et l’hyperoxémie
qui en résulte peut être toxique à plus
ou moins long terme et favoriser le
stress oxydant (Mensack et al., 1999,
Vento et al., 2002). Mais à l’opposé,
l’hypoxémie peut également induire
un stress oxydant (Fluck, 2005). Le
cheval est un modèle d’étude de cette
condition intéressant car, anesthésié,
il présente un gradient alvéoloartériel
en oxygène plus élevé que
chez l’homme, qui peut conduire à
une hypoxémie, d’autant plus que
la fraction inspirée en oxygène est
basse (Nyman et Hedenstierna, 1990).
Le cheval peut présenter également
un stress oxydant lors d’un exercice
important (de Moffarts et al., 2004),
alors que la demande énergétique est
très élevée et sa consommation maximale
en oxygène peut atteindre 3 fois
celle de l’homme (130-140 ml/kg/min
versus 40-45 ml/kg/min STPD) (Art et
Lekeux, 1993). Ce stress oxydant peut
être modulé par un apport alimentaire
en antioxydant adéquat (de Moffarts
et al., 2005). Enfin, l’étude de la fluidité membranaire du globule rouge
donne des informations sur ses capacités
fonctionnelles et pourrait être un
marqueur direct du stress oxydant.
Nous posons l’hypothèse que les
conditions d’oxygénations extrêmes
qui peuvent être rencontrées lors
d’une anesthésie ou le stress oxydant
à l’exercice chez le cheval peuvent
affecter la fluidité membranaire des
erythrocytes et que ces variations peuvent
être modulées par la modification
de la structure membranaire du globule
rouge par un supplément antioxydant
oral adéquat.
L’objectif de ce travail est d’évaluer
les effets de différentes conditions
d’oxygénation et d’oxydation in vitro
(par contact avec différent mélanges
gazeux), puis in vivo sous anesthésie
générale (en faisant varier la fraction
inspirée en oxygène) et à l’exercice,
et enfin d’évaluer les effets d’une supplémentation
enrichie en acides gras
de type oméga 3 sur la fluidité membranaire
du globule rouge de chevaux. Obtenir le PDF Personne de contact : Pierre.Lekeux@ulg.ac.be |